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Resultados de investigaciones realizadas por los docentes de la Universidad Tecnológica de El Salvador.

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Sistemas de Información Gerencial y comercio parte 2
(Universidad Tecnológica de El Salvador, 2015-08-29) Pérez de Hernández, Aracely
Continuación de clase segunda unidad
Sistemas de Información Gerencial y cuestiones básicas de Comercio electrónico
(Universidad Tecnológica de El Salvador, 2015-08-29) Pérez de Hernández, Aracely
Concepciones básicas de tipos de Sistemas de Información y de comercio electrónico
Guía de buenas prácticas en preparación de alimentos
(Universidad Tecnológica de El Salvador - Tecnoimpresos, S.A. de C.V., 2013) Miranda Mejía, José Remberto
La investigación “Mejores prácticas en la preparación de alimentos para la micro y la pequeña empresa” realizada en 2013, dio como producto la presente guía que muestra diversas formas de como manipular adecuadamente los alimentos para evitar situaciones que comprometan la salud de las personas, esto conlleva el cuidado de la higiene en los lugares de trabajo; la higiene personal; métodos adecuados de preparación de alimentos; la selección de materias primas no contaminadas; el uso de utensilios adecuados para manipular alimentos y cocinarlos; la selección de utensilios que no transmitan sustancias que puedan afectar la salud de las personas; la conservación de alimentos y materias primas; las variables que afectan a los alimentos; el ambiente de preparación de los alimentos y la indumentaria de trabajo.
Fundamentos de Inteligencia de negocios
(2014-11-29) Pérez de Hernández, Aracely
Fundamentos de administración de negocios, para acompañar la asignatura Sistemas de Información Gerencial
Infraestructura tecnológica y Sistemas de Información : Fase conceptualización
(2014-11-08) Pérez de Hernández, Aracely
Documento para conceptualizar la infraestructura tecnológica vrs. Sistemas administrativos clave
Las bibliotecas y sus retos con los multirecursos
(2013-10-24) Pérez de Hernández, Aracely
Elementos afrodescendientes en la religiosidad popular : el caso de San Benito de Palermo en el oriente de El Salvador
(Universidad Tecnológica de El Salvador, 2011) Erquicia Cruz, José Heriberto; Herrera Reina, Martha Marielba
Numerosos elementos culturales, en El Salvador, tienen su origen en un pasado que poco a poco se va revelando, tal es el caso del culto a san Benito de Palermo que se encuentra en la zona oriental del país. Esta región, desde la época colonial estuvo conformada por diversas comunidades étnicas que le dieron forma a muchas expresiones que se practican hoy en día. Esta investigación, denominada Elementos afrodescendientes en la religiosidad popular. El caso de san Benito de Palermo en el oriente de El Salvador, permite mostrar que la identidad y los elementos culturales de los afrodescendientes se mantienen vigentes en la actualidad en el país.
Registro y reconocimiento de sitios arqueológicos históricos de El Salvador : Fase II, 2008 (PAHES-UTEC)
(Universidad Tecnológica de El Salvador, 2008) Erquicia Cruz, José Heriberto
El Proyecto Reconocimiento y Registro de Sitios Arqueológicos-Históricos de El Salvador (PAHES-UTEC), fase II de investigación 2008, brindó los resultados esperados, en cuanto se lograron cumplir los objetivos propuestos por el mismo. Se reconocieron e inventariaron un total de 7 sitios arqueológicos-históricos, diseminados en todo el territorio salvadoreño. Es importante destacar que seis sitios arqueológicos históricos no contaban con el registro anterior por parte del Atlas Arqueológico de El Salvador de CONCULTURA. Al igual que la fase interior de investigación, ésta documentó e identificó restos de estructuras de Ingenios de Hierro, Antiguas Haciendas, Fachadas y restos de iglesias y antiguos asentamientos de poblados coloniales. Determinando distintos períodos de ocupación en por lo menos cuatro centurias, enriqueciendo más el conocimiento del Patrimonio Cultural Arqueológico histórico salvadoreño. El componente histórico de esta investigación es tan importante como el arqueológico, por lo que se ve fortalecido con la investigación histórica la cual nos brinda un panorama complementario a la información de los restos arqueológicos.
Migración sur - sur : el caso de los nicaragüenses en El Salvador
(Universidad Tecnológica de El Salvador, 2008-03-30) Ramos, Elsa Teodora
El presente trabajo de investigación se ha realizado dentro de la línea de investigación sobre el fenómeno social de las migraciones que tiene de forma permanente la Universidad Tecnológica de El Salvador (UTEC), con el objetivo fundamental de profundizar, las diferentes aristas que reviste éste fenómeno. Como ya se ha mencionado en trabajos anteriores, la UTEC ha tomado esta temática, ya que ella reviste una especial importancia para el país, al tener una clara visión que las migraciones, están definiendo y definirán el futuro del país así como, algunas políticas públicas en los años próximos, teniendo en cuenta que aproximadamente entre 20 y un 25 por ciento de la población salvadoreña se encuentra fuera de sus fronteras nacionales y que sin el esfuerzo realizado por los y las migrantes, el país no podría sobrevivir, pues las remesas ya no sólo están contribuyendo a cubrir el déficit fiscal nacional, son la mayor fuente de divisas, ayudan a la sobrevivencia de los familiares que se quedan en el país y con ello se disminuye el índice de pobreza en el país, sólo por mencionar los aspectos primordiales, pero que a su vez hay aspectos no tan positivos, como lo es, el proceso de descapitalización humana por un lado, cuando el mayor segmento de la población que emigra está ubicado en el rango de edad de los 16 a los 24 años, personas que en su mayoría ya cuentan con un promedio de escolaridad de por lo menos 9 años, cuando el promedio general en el país apenas está en los 5.9 años; pero, por otro lado, los migrantes y sus remesas, están contribuyendo a una nueva capitalización humana, pues los hijos e hijas que dejan y algunos parientes cercanos, gracias a las remesas que envían, pueden estudiar y no sólo los grados iniciales de educación, sino que numerosas/os jóvenes pueden acceder a las aulas universitarias, ya sea de la Universidad de El Salvador (UES), o de las diferentes universidades privadas existentes en el país. Además, las y los migrantes salvadoreños, exigen cada vez más y con toda razón acceder al voto en el exterior y cuando se logre, con el concurso de ellos y de la población salvadoreña en el país, no se sabe que incidencia real van a tener en los destinos del país. Se debe tener en cuenta también, que el país por su posición geográfica, por el proceso de globalización y la aplicación de medidas neoliberales a ultranza (entre ellas la dolarización de la economía salvadoreña), aunado a los problemas endémicos de pobreza han incidido en un alto flujo migratorio de salvadoreñas/os, lo que ha dado como resultado que el país tenga una triple característica desde el punto de vista del fenómeno migratorio. Al igual que todo el fenómeno migratorio mundial, no se tienen estadísticas precisas de cuantos migrantes están ingresando a El Salvador, los saldos migratorios ofrecidos por el gobierno adolecen de inexactitudes, porque el proceso migratorio no cumple las disposiciones legales migratorias establecidas por los gobiernos y en este caso las del gobierno salvadoreño. Debido a todos los elementos antes mencionados se consideró que era pertinente iniciar una investigación, que estudiará y analizará, las causas que han incidido para que mayor número de ciudadanos y ciudadanas nicaragüenses3 estén emigrando a El Salvador, indagar cuales son las expectativas que ellos y ellas se formulan cuando planifican emigrar al país, que trabajos son los que están desempeñando y cual es la percepción que tienen de ellos los y las ciudadanos salvadoreños, si hay o no discriminación, exclusión e incluso algún brote xenofóbico en contra de ellos y ellas, conocen o no la existencia de un Memorandum de entendimiento entre el gobierno de Nicaragua y de El Salvador que facilita la legalización de la estancia de los ciudadanos de ambos países
La proyección social : una propuesta práctica
(Universidad Tecnológica de El Salvador, 2009) López Nuila, Carlos Reynaldo
Cuando una cantidad de personas o instituciones cumplen funciones determinadas, debe existir una unidad doctrinal en la comprensión del concepto dominante en cuanto al propósito de su función y a la clase de actividad, que se debe cumplir para alcanzar el referido propósito. Esta dirección o rumbo que se le señala a las personas o instituciones, debe ser interiorizada en el sentido de la claridad del objetivo perseguido, a la participación de los actores y a la manera o forma en que deberán desarrollarse las labores o actividades, que permitirán alcanzar el mencionado objetivo. La función deberá estar debidamente estructurada para que los pasos por seguir sean inequívocos y para que los resultados obtenidos sean aquellos esperados. El concepto de proyección social requiere, desde su formulación en la Ley de Educación Superior de 1995, una mayor explicación que disipe dudas y defina los alcances y propósitos que encierra en su denominación conceptual.
Turismo como estrategia de desarrollo local caso: San Esteban Catarina
(Universidad Tecnológica de El Salvador, 2011) Cerna Aguiñada, Carolina Elizabeth; Martí Tenze de Henríquez, Larissa Guadalupe; Bonilla Alvarado, José Manuel
La presente investigación trata de definir estrategias turísticas para el desarrollo local de San Esteban Catarina. Partiendo de los beneficios que podrían tener el municipio, esta solución se ve desde el punto de vista de contribuir al desarrollo de las actividades culturales como son la música y el arte. Con base en las características propias del municipio y su historia, en relación con las tradiciones y costumbres culturales del municipio. Se plantean soluciones distintas con la intención de aportar a su crecimiento cultural-económico y de las actitudes de sus habitantes.
Conformación de clúster de turismo como prueba piloto en el municipio de Nahuizalco
(Universidad Tecnológica de El Salvador, 2011) Gálvez Rivas, Blanca Ruth; Vásquez de Alfaro, Rosa Patricia; Cerna Aguiñada, Juan Carlos; Melgar Nájera, Óscar Armando
La conformación de un clúster turístico tiene como finalidad visible el agrupar un determinado sector de empresas que desarrollen un mercado turístico. En ese sentido, dichas empresas contribuirán a lograr una participación directa en el desarrollo de los mercados laborales, en la creación de instituciones e infraestructura especializada y en el incremento de los flujos de información, en donde el mayor intercambio de esta última genera el marco propicio para la innovación, la movilidad laboral y el enlace entre proveedores, productores y consumidores. Las empresas formantes del clúster cooperan para mejorar su competitividad, para alcanzar objetivos comunes y así fortalecer las economías de los lugares en desarrollo. En los últimos años del presente siglo, el tema de los clúster ha empezado a escucharse con más frecuencia y cada vez más fuerte, siendo esta una forma de explicar la ventaja competitiva que se adquiere por medio de la localización y el signo de cómo las comunidades o regiones pueden alcanzar mayores niveles de crecimiento y desarrollo económico, en función del aprovechamiento de los mercados.
Proyecto de registro y reconocimiento de sitios arqueológicos históricos de El Salvador. Fase III azul índigo: los obrajes coloniales de añil de San Vicente y La Paz
(Universidad Tecnológica de El Salvador, 2011) Erquicia Cruz, José Heriberto
La televisión como generadora de pautas de conducta en jóvenes salvadoreños
(Universidad Tecnológica de El Salvador, 2011) Alfaro Alfaro, Domingo Orlando; Vaquerano de Portillo, Edith Ruth
Este informe es producto de una investigación correlacional descriptiva realizada entre 1.207 jóvenes salvadoreños, con el objetivo de determinar si existe relación entre sus hábitos de consumo televisivo y sus pautas de conducta. Los resultados apuntan a la televisión como medio dominante —en la que se busca sobre todo entretenimiento—, con la Internet afianzándose en un sólido segundo lugar. Sin embargo, esa preferencia por el medio, aun y cuando los datos obtenidos permiten percibir una asociación entre su consumo y la manera en la que los jóvenes hablan, se comportan, lucen o piensan, no llegan a establecerse correlaciones estadísticas, con lo que habría que virar la vista hacia los hechos de que los receptores tienen un papel activo; que la influencia de la televisión no es una variable unidimensional, y que las interacciones sociales y el contexto deben ser considerados con profundidad. Para ello, es necesario recurrir a otros enfoques en la investigación, al estudio cualitativo. No obstante, la adopción de estrategias de educación para los medios, y especialmente para el consumo de la televisión, es una necesidad que se impone.
Violencia en las franjas infantiles de la televisión salvadoreña y canales de cable
(Universidad Tecnológica de El Salvador, 2011) Calles Minero, Camila
Este trabajo evidencia la violencia que se transmite en las franjas infantiles de la televisión salvadoreña y canales infantiles de cable. Para ello se utilizó el método cuantitativo-cualitativo en la observación de 112 franjas televisivas que contienen 593 programas infantiles, en los cuales se encontró que las niñas, los niños y los adolescentes, en El Salvador, están expuestos a claras acciones de violencia física, verbal y psicológica. En el 78% de los programas que se analizaron existe una o más acciones de violencia. Solo el 2% de la programación infantil es producida en el país, el resto fue creado en el extranjero con realidades nada cercanas a la salvadoreña, puesto que la mayor parte de los protagonistas de los programas son blancos y masculinos. El país tiene población mestiza, y la mayoría es del sexo femenino. La programación infantil difunde estereotipos como el hombre fuerte y la mujer débil; la belleza centrada en la figura delgada y tez clara; y la disputa de grupos como inteligentes contra tontos, bellos contra feos.
Política energética : obtención de hidrógeno mediante electrólisis del agua con energía solar. Una aproximación teórica
(Universidad Tecnológica de El Salvador, 2011) Basagoitia García, Jorge Alberto
De forma conceptual, y a nivel introductorio, se abordan dos estructuras basadas en la circulación de corriente eléctrica en un flujo de agua, a fin de lograr la separación química del hidrógeno y del oxígeno que componen la molécula del agua. Primero, a temperatura ambiente, se considera un sistema de celdas solares fotovoltaicas interactuando con reservorios superior e inferior de agua de una central eléctrica: un sistema helio-hidroeléctrico (interconexión de energías y tecnologías: solar, agua, electricidad). Luego, a medias y altas temperaturas, se valora una segunda estructura consistente en la presencia, en el interior de un reactor termoelectrolítico, de un caudal de vapor de agua producido en un campo de colectores concentradores solares atravesado por corriente eléctrica DC, dando lugar a la alternativa helio-termoeléctrica (sol-calor-electricidad)
Formación ciudadana en jóvenes y su impacto en la democratización del país
(Universidad Tecnológica de El Salvador, 2011) Campos Morán, Saúl Enrique
El objetivo de la investigación fue conocer el nivel de formación política, la formación ciudadana, el conocimiento hacia la participación y la actitud hacia la participación ciudadana existente en los jóvenes salvadoreños. La investigación fue de tipo ex post facto con diseño transversal. Los sujetos del estudio son la población joven de El Salvador, siendo representados con una muestra probabilística de 482 sujetos, distribuidos entre los catorce departamentos del país. Entre los resultados principales de la investigación se tiene que, de acuerdo al nivel escolar de los sujetos, se encuentran diferencias significativas en la participación política, la formación ciudadana y la actitud hacia la participación, y que el disponer de un trabajo influye en la actitud que se tiene hacia los procesos políticos nacionales.
Diseño de un modelo de vivienda bioclimática y sostenible. Fase II
(Universidad Tecnológica de El Salvador, 2011) Vidal Vidales, Ana Cristina; Vásquez Cromeyer, Guillermo Francisco
El presente documento busca retroalimentar la propuesta de vivienda planteada en la primera fase de la investigación, por medio de un experimento en el cual se midieron datos de temperatura y humedad relativa en modelos a escala hechos con tres sistemas constructivos livianos diferentes. De esta forma es posible determinar cuál sistema constructivo es más apto para las distintas condiciones climáticas que se presentan en el país, de acuerdo con las características propias de cada sitio. La investigación se complementa con una profundización de los elementos que deben ser tomados en cuenta en el diseño de una vivienda que satisfaga las necesidades básicas y la aplicación del diseño bioclimático, proponiendo modelos conceptuales que contienen alternativas tecnológicas y se analiza su factibilidad de aplicación. Se presentan, además, un breve análisis de la legislación salvadoreña en cuanto a la construcción de viviendas y aspectos básicos de la vivienda de interés social en el país, planteando un análisis que pretende superar la visión economicista para resaltar la importancia de la participación de las personas para la contextualización de las propuestas y satisfacción de necesidades.
Techos ecológicos en vivienda multifamiliar como opción de preservación del medio ambiente
(Universidad Tecnológica de El Salvador, 2009) Vidal Vidales, Ana C.
La presente investigación trata de definir los criterios necesarios para implantar techos ecológicos y variantes de ellos en edificios de vivienda multifamiliar ya existentes, específicamente en el área metropolitana de San Salvador. Partiendo de los beneficios que las cubiertas ajardinadas tienen, esta solución se ve desde el punto de vista de contribuir al balance de las actividades climatológicas, como generar una superficie que absorba el exceso de agua pluvial para así reducir el potencial de inundaciones y también como barreras de los distintos elementos contaminantes del aire, propios de la ciudad. Con base en las características físicas y climatológicas y su historia en cuanto a fenómenos naturales en San Salvador y cómo estos han afectado a la ciudad, y cómo esta responde a ellos, se plantean tres soluciones distintas, con la intención de reducir los efectos nocivos del constante crecimiento de la ciudad y las actitudes tomadas ante ello.
Servicios de salud pública en San Salvador: diseño de instrumento de medición
(Universidad Tecnológica de El Salvador, 2009) Gutiérrez Quintanilla, José Ricardo
El presente estudio tenía como objetivo hacer una evaluación de la calidad de atención en los servicios de salud en la ciudad de San Salvador. Para ello, se diseñó un instrumento a partir del modelo teórico sugerido por Donabedian (1966) que contiene las dimensiones de estructura, proceso-resultado y accesibilidad. Es un estudio descriptivo mediante encuesta (León y Montero, 2007), un diseño retrospectivo; la muestra es no probabilística de tipo incidental, constituida por 1,210 personas entre hombres (42.1%) y mujeres (57.9%) con edad media de 32.5 años. Entre los resultados se tienen que el cuestionario (ECASS) posee adecuadas propiedades psicométricas de fiabilidad y validez. Así mismo, se encontró que existen diferencias significativas en la calidad de atención en salud entre los centros de atención privada y los públicos, indicando que es de mejor calidad la atención en los centros privados. Algunos indicadores considerados como negativos son: mala atención en el sistema de salud público salvadoreño (63.4%), los tiempos de espera entre una cita y otra, son muy largos (70.8%), en el sistema de salud público el acceso al médico especialista es sumamente difícil (68.4%). Estos resultados pueden ayudar al sistema de salud ha implementar mejoras en el proceso de atención en salud pública.

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