Universidad Tecnológica de El SalvadorArgueta Urrutia, Elisa2024-11-282024-11-28Licencia C2024-11-28Argueta Urrutia, E. (noviembre, 2024). El legado azucarero de la familia Meléndez. Reconstrucción histórica de las ex-haciendas azucareras El Ángel, Venecia y Prusia durante los siglos XVIII-XX. Investigación en breve, (44), 1-4. http://hdl.handle.net/11298/1380http://hdl.handle.net/11298/1380Al explorar la historia de la caña de azúcar en El Salvador, es fundamental destacar el legado de la familia Meléndez, una influyente familia de empresarios y diplomáticos a principios del siglo XX. Su aguda visión para los negocios les permitió introducir tecnologías innovadoras en el procesamiento de la caña, impulsando el desarrollo de la industria azucarera en el país. Además, entre 1914 y 1927, Carlos Meléndez y su hermano Jorge Meléndez ocuparon la presidencia de El Salvador, fortaleciendo aún más su poder e influencia en los ámbitos político y económico.4 p.esCopyright 2024, Universidad Tecnológica de El SalvadorPLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOSEL SALVADOR-INDUSTRIA AZUCARERACAÑA DE AZÚCAR-CULTIVOArticle