Resumen:
Panorama general. Panorama nacional. Sustentabilidad ambiental de una política energética. Desarrollo sustentable y sustentabilidad ambiental, enfoque general. Desarrollo sustentable y sustentabilidad ambiental, la caña de azúcar. El alcohol carburante y el biodiesel como alternativas en El Salvador. Una aproximación de solución nacional al problema de los combustibles, cinco condiciones necesarias. La relación caña de azúcar-sociedad-economía. El sub-sector cañero-azucarero en El Salvador. Productos y rendimientos. El sistema, un poco de historia. El mercado del azúcar y su incidencia en la economía nacional. Escenarios posibles dentro de un programa de diversificación de la actividad productiva alrededor de la caña de azúcar. Relaciones caña de azúcar-petróleo, proyecciones de producción nacional. Alcohol carburante, una realidad. El caso del biodiesel. Producción, consumo y existencias mundiales de azúcar y del alcohol, comportamiento de los mercados. El mercado de azúcar. Producción y consumo de azúcar. El mercado del alcohol. Los costos de producción del azúcar. Algunas conclusiones. Referencias, consultas y fuentes.
